見付パン教室『クロワッサン』
見付パン教室『クロワッサン』が開かれました。
講師は、見付交流センターではパンの神様と言われている
大石 晶子先生です。
今日は、クロワッサンを教えて頂きます。
こねて、こねて。
この形をつくるのが、大変そうですが、
丁寧に指導して頂き、できました。
クロワッサンを作る過程で、
冷蔵時間、発酵時間、焼く時間と、待ち時間が合間にあり、
作り方の説明はもちろんですが、
先生とのお話に花が咲いていました。
皆さん、先生に親しみがもてたようでした。
さあ、焼きあがったようですよ。
バターの甘い香りが、たまりません。
サックサクの美味しい、クロワッサンが出来上がりました。
そして、ここで、先生からの、うれしいお土産も焼き上がりました。
源氏パイでーす！
丁寧に手順を教えて頂き、興味深いお話を聞き、
とっても充実した時間をすごせたようです。
大石先生、そして、アシスタントのお２人の先生方、
ありがとうございました。
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